#信任之美#酸辣荞麦面
“ 朋友给的荞麦面条，想起出门旅行吃的酸辣蕨根粉，特回味，于是做一道酸辣面，味道很棒，劲道爽口，酸辣有度，回味无穷。”
[主料]
荞麦面条：300g
[辅料]
胡萝卜：1根
紫甘蓝：适量
黄瓜：半根
辣酱：半汤匙
苹果：适量
糖：适量
梨醋：适量
毛葱：1个
蒜：适量
白芝麻：适量
盐：适量
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[酸辣荞麦面的做法步骤]
1、备齐材料
2、胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝洗净切丝
3、大蒜夹碎，毛葱切丝
4、苹果切丝
5、荞麦面冷水下锅
6、煎烤机中火煮10分钟左右
7、煮好的面条过冷水，控净水分
8、加入各种配料和调料
9、拌匀，开餐。
[小窍门]
配料随自己喜欢的口味添加，辣酱是油炸的那种，喜欢的还可以放点香油。
使用的厨具：煮锅
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