土豆炖豆角
[主料]
土豆：1颗
豆角：1盘
葱：适量
姜：适量
蒜：2颗
大料：2瓣
干辣椒：4个
[辅料]
酱油：适量
蚝油：适量
盐：适量
口味：咸香
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[土豆炖豆角的做法步骤]
1、豆角去丝掰断，土豆切滚刀块，葱姜蒜切片，辣椒切段
2、油热放大料
3、放入葱姜蒜辣椒爆香
4、放入豆角，翻炒
5、豆角变色放入土豆
6、放入酱油，老抽
7、放入蚝油
8、加水，水量差不多淹住菜
9、盖好盖子炖半个小时，中间要翻炒一下
10、炖的过程中加少许盐，不用放太多，也可以不放，酱油和蚝油都是咸的
11、汤快没的时候出锅，装盘，我的是午饭，直接装餐盒了😄
使用的厨具：炒锅
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