万圣南瓜
“ 中式面点它在饮食形式上呈现出多种多样，既是人们不可缺少的主食，又是人们调剂口味的补充食品，选料精细，花样繁多，可塑性大，这个万圣南瓜就是家里小朋友想要，应个景的。”
[主料]
糯米粉：130克
大米粉：150克
南瓜泥：200克
紫薯泥：240克
可可粉：适量
[辅料]
糖：40克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[万圣南瓜的做法步骤]
1、南瓜去皮、仔后洗净后切成块。
2、把南瓜放入蒸锅蒸熟。
3、用勺子捣成南瓜泥。
4、把糯米粉和大米粉混匀。
5、加入南瓜泥揉成软硬合适的南瓜面团。
6、取少量粉加可可粉揉出一个可可面团。
7、把南瓜面团平均分成6份。
8、紫薯泥均分成6份。
9、取1个南瓜面团捏成碗状。
10、放入紫薯泥。
11、收紧收口，搓圆。
12、用刀背划出南瓜的纹路。
13、再用可可面团装饰眼睛、嘴巴、和帽子。
14、全部做好后码入蒸笼。
15、放上蒸笼，大火煮15分钟即可。
16、蒸好后晾凉。
17、萌趣的万圣南瓜。
[小窍门]
南瓜泥的用量可根据自己的粉的干湿调整，建议不要和得太湿，免得粘手不好做装饰。紫薯馅是我先炒好了的，也可换成其他自己喜欢的馅。
使用的厨具：砂锅、蒸锅
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