#信任之美#【早餐】西葫芦摊饼
“ 西葫芦含有维生素C、胡萝卜素、钙、瓜氨酸、葫芦巴碱、腺嘌呤等物质，具有很高的营养价值和食疗保健作用。”
[主料]
西葫芦：1根
面粉：200克
鸡蛋：1个
[辅料]
盐：1勺
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[西葫芦摊饼的做法步骤]
1、准备好各种食材：鸡蛋一只、西葫芦一根（用了半根）、面粉
2、西葫芦，擦成丝状，加入鸡蛋；
3、加入面粉，和一小勺盐，加入适量的水，搅拌面糊；水，慢慢加，不要一次加够；
4、准备平底不粘锅，热锅，倒入面糊，煎至两面金黄就可以了；
5、上面挤上番茄酱，就可以了；番茄酱也可以不加；
[小窍门]
面糊，搅拌均匀，不要太厚，要能流动为宜；面粉的量，也不用特别的称量，根据水和面糊的情况适量可以增减；
使用的厨具：平底锅
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