#信任之美# 洋葱炒鸡蛋
“ 洋葱被称为“蔬菜皇后”，它含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
要多吃洋葱噢！”
[主料]
洋葱：1个
鸡蛋：3个
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
植物油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[洋葱炒鸡蛋的做法步骤]
1、洋葱去皮
2、把洋葱切片
3、打三颗鸡蛋，加入适量食盐，搅匀
4、锅中放适量油，烧热后倒入蛋液
5、待蛋液稍稍凝固后，翻炒
6、加入洋葱，翻炒几下
7、加入少量酱油调色，继续翻炒
8、洋葱变软后，加入少量食盐，出锅！
9、咸香中带着一点洋葱的甜味
10、非常美味！
[小窍门]
1、.油多一些，油热后下锅炒鸡蛋；
2、.酱油是为了调色，如果用老抽一定把握好量，少一些，不然颜色太重。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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