#信任之美#肉片炒甜菜头
“ 甜菜根中具有自然红色维生素B12和优质的铁质，是妇女与素菜者补血的最佳自然营养品。
甜菜根中还含有相当数量的镁元素，有调节软化血管的硬化强度和阻止血管中形成血栓，对治疗高血压有重要作用。还可以帮助消化，抗癌防癌～”
[主料]
甜菜头：一个
猪肉：50克
[辅料]
黄豆：适量
葱：适量
生抽：适量
盐：适量
油：适量
鸡精：适量
白芝麻：适量
淀粉：适量
蒜：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[肉片炒甜菜头的做法步骤]
1、准备一个甜菜头，去皮待用～
2、切成薄片～
3、顶刀切成丝～
4、准备泡好的黄豆，葱蒜切片待用
5、猪肉切片待用～用淀粉抓一下～
6、一般泡好的黄豆开水大火煮10分钟就熟了
7、葱蒜爆香～
8、把肉片煸炒至变色～
9、放甜菜头丝，黄豆，盐，生抽，鸡精，翻拌均匀
10、水淀粉勾欠后撒些芝麻摆盘即可～
使用的厨具：炒锅
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