#信任之美#鸡丝蒜薹炒豆干
“ 今天做的这道菜是用家里的“现货”做的“随便”，蒜薹，鸡胸，胡萝卜，豆腐干，集营养美味与颜值于一身的一道快手菜。”
[主料]
蒜薹：200克
鸡胸肉：100克
豆干：50克
胡萝卜：半根
[辅料]
盐：2克
蚝油：2勺
葱花：少许
食用油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸡丝蒜薹炒豆干的做法步骤]
1、准备食材。蒜薹冼净切成小段，胡萝卜，鸡胸肉和豆腐干都切丝。
2、锅中放入适量油，油热后放入鸡胸丝煸炒变色后盛出。
3、锅中放入适量食用油，油热放入葱花，再放入胡萝卜丝进行煸炒，热油煸炒胡萝卜有助于释放它的β胡萝卜素。再依次放入蒜薹和豆腐干丝，加入盐煸炒。
4、加入煸好的鸡胸丝，倒入蚝油，煸炒出锅。
5、出锅
使用的厨具：炒锅
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