#信任之美#自制芝麻米花糖
“ 还记得童年每年腊月就会做很多米花糖，过年的时候就送亲戚朋友，或招待亲戚朋友，小朋友也好喜欢。”
[主料]
阴米：500g
白砂糖：300g
麦芽糖：300g(转化糖浆)
黑芝麻：80g
白油：500g(猪油)
[辅料]
水：200g
口味：甜味
工艺：爆
耗时：一小时
难度：普通
[自制芝麻米花糖的做法步骤]
1、准备好阴米
2、炒香的黑芝麻
3、猪油烧热开
4、油开后抓一把阴米下锅爆成米花，用漏勺沥起来放好备用，爆完一把在爆下一把，这个早有足够的耐心哦
5、刚下锅的一把阴米
6、完全爆开的阴米，成爆米花啦
7、全部爆好的米花，已经开吃了
8、白沙糖，麦芽糖(转化糖浆)水下锅熬糖浆
9、备一点水用筷子粘上糖浆快速放水里冷却后是脆的糖浆就熬好了
10、糖浆熬好后关火放入提前和好的黑芝麻米花快速拌匀放入容器压紧，稍微凉一下切块，
11、成品
12、成品
13、成品
使用的厨具：不粘锅
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