小青椒炖豆腐
[主料]
豆腐：适量
[辅料]
小青椒：适量
葱花：适量
水淀粉：适量
[配料]
盐：适量
酱油：适量
白糖：适量
鸡精：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：简单
[小青椒炖豆腐的做法步骤]
1、需要准备的材料有豆腐1块儿和小青椒4个。
2、将豆腐切成片。
3、小青椒切成段儿。
4、油热下锅小煎一下。
5、加入小青椒段、葱花、盐、酱油、少许白糖、鸡精、再加入小半碗水，小火炖。
6、准备水淀粉加入香油。
7、豆腐炖熟，少许淀粉汁收汤。
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