＃信任之美＃青菜荷叶蛋排骨汤
“ 在秋天里，一锅香喷喷的【青菜荷叶蛋排骨汤】是最美味的啦。青菜纯粹是为了让颜色更漂亮、营养更丰富。。。”
[主料]
鸡蛋：3只
排骨：315克
青菜：180克
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[青菜荷叶蛋排骨汤的做法步骤]
1、食材：鸡蛋、排骨（已清洗焯水）、青菜（已洗净）
2、取平底锅置火上倒点油烧热，打入鸡蛋两面煎一下，盛出待用。
3、将已焯好的排骨下入高压锅中，加入一些清水。
4、加适量的料酒。
5、接着，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
6、焖至没气后开盖。
7、然后，合入已洗净的青菜和煎好的鸡蛋煮开至青菜断生。
8、最后，加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味翻匀，即成。
使用的厨具：高压锅、平底锅
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