#信任之美#宫保鸡丁
[主料]
鸡胸肉：2块
杏鲍菇：2个
[辅料]
生抽：少许
葱粒：少许
糖：少许
姜粒：少许
盐：少许
生粉：少许
醋：少许
花生：少许
干红辣椒：少许
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[宫保鸡丁的做法步骤]
1、鸡肉切丁，杏鲍菇切丁(忘记拍照了)
2、加入生抽、生粉拌匀
3、葱粒、姜粒、干红辣椒剪成小块备用
4、碗内放入蚝油、生抽、白糖和少许盐调成汁
5、花生炸脆凉一下
6、炒锅放油烧热下入鸡丁
7、煸炒至断生下入杏鲍菇丁
8、煸炒片刻
9、下入味汁炒匀
10、下入葱、姜、干辣椒段和花生翻炒均匀出锅
11、装盘
使用的厨具：炒锅
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