肉沫萝卜粉丝汤
[主料]
猪瘦肉：适量
白萝卜：适量
粉丝：适量
[辅料]
胡椒粉：适量
香麻油：适量
味精：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：清淡
工艺：煲
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉沫萝卜粉丝汤的做法步骤]
1、各种原料备用。
2、白罗卜去皮，粉丝要用土豆粉。
3、猪瘦肉剁成肉沫备用。
4、白萝卜用插板插成丝，也可切丝。
5、粉丝用温水泡10分钟。
6、炒勺加入油七成热下入肉沫炒，变色时加入生抽。
7、然后用汤煲烧水沸腾后下入肉沫，下入姜丝，煮15分钟后，下入白萝卜丝，粉丝，煮5分钟后下入胡椒粉，淋入香麻油即可。
所属分类： 汤类 老人 午餐