纸杯蛋糕－第一次在美食天下学做烘培还算是成功
[主料]
牛奶：30克
低筋粉：55克
玉米油：30克
鸡蛋：个
细砂糖：55克
[辅料]
淡奶油：250克
砂糖：15克
口味：甜味
工艺：其他
耗时：半小时
难度：简单
[纸杯蛋糕的做法步骤]
1、所需材料
2、鸡蛋清与黄分离，蛋黄里倒入玉米油和牛奶搅匀，在放入低筋面粉拌匀待用，蛋清里放入砂糖用打蛋器打出蛋霜，讲三分之一的蛋爽放入蛋黄里拌匀，在全部倒入蛋霜里拌匀，装入杯里放入烤箱150度烤25分钟
3、出炉用牙签试试不沾就可以
4、取出淡奶油倒入一滴色素砂糖打发表在上面就可以
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点 烘焙 甜品