＃信任之美＃超好吃豆沙包
“ 突然想吃豆沙包 就和老公齐心协力做了豆沙包 第一次做 卖相差点哈 但是好好吃呀”
[主料]
红小豆：一碗
面粉：一碗
[辅料]
绵白糖：四勺
酵母粉：一勺子尖
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[超好吃豆沙包 的做法步骤]
1、红小豆冷水泡三个小时
2、用煮锅煮一下红小豆 开锅两分钟 漏勺捞出 放电饭锅里煮饭键就行 水比煮饭多点
3、和面 一勺子尖酵母粉 加一勺绵白糖 倒入30度的温水 和一小碗 让酵母粉醒五分钟 然后一碗面粉放盆里 把醒好的酵母水放在面粉中间 和一下 再加温水和面 揉成圆球 醒一小时 用保鲜膜封口 等面团变大 用手一揪感觉空空的就可以啦
4、搓搓搓
5、切切切
6、揉揉揉
7、红豆里面放绵白糖 我放了四勺 这个可以自己尝一尝 用勺子背杂碎
8、用擀面杖赶一赶 边薄一点 我后来比较急躁 都直接用手抻了 大家速度一定要快 要不面该干啦
9、随手做了两个小兔子 用剪子剪出来的耳朵 贴上两个红豆眼睛 就可以啦
10、剩下的都包成圆球
11、我家蒸锅有点迷你 哈哈 别贴太近 会粘上的
12、凉水多点 放锅里大火蒸15分钟 当当当～就出锅啦
13、哇呜
14、好次
15、好萌
16、好简单呀～
[小窍门]
蒸锅里的水一定要多放 最后一波我水放少了 锅胡啦
使用的厨具：电饭煲、蒸锅
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