#信任之美#小黄人红薯馒头
“ 小黄胖子深得儿子的喜爱呢～”
[主料]
自发粉：200克
[辅料]
红薯：一块
可可粉：2克
红曲粉：1克
温水：适量
糖：适量
红豆：数颗
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[小黄人红薯馒头的做法步骤]
1、先把红薯蒸熟～
2、用红薯泥和面粉合面，红薯泥干，我加了适量的温水和少许糖粉揉匀。
3、面团合好后，盖保鲜膜醒发30分钟～用手指插进去，孔洞不立即回缩，就发好了～然后分成四份待用～
4、再合好可可面团和红色面团，同样醒发30分钟
5、可可面团擀成薄片，切成工字形，这是小黄人的衣服～
6、拿粗细两根吸管，扣出圆环～
7、再切两根长条沾些水和圆环相接，这是眼镜
8、取一份红薯面团排气揉成椭圆型。把衣服和眼镜沾点水粘到红薯面团上，又用红色面团做了装饰～
9、做出四个小黄胖子～，取两颗红豆压入眼镜里面。放锅里二次醒发20分钟。
10、冷水大火蒸20分钟，熟后焖五分钟再开锅盖就可以吃啦～
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 儿童 早餐 馒头花卷