清蒸大闸蟹_菜谱大全_快好知



清蒸大闸蟹
[主料]
大闸蟹：5只
[辅料]
姜：三片
葱：三段
[蘸料]
陈醋：适量
姜末：一点
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[清蒸大闸蟹的做法步骤]
1、网上商城买的大闸蟹 先看看有没有死掉的～
2、左边肚子尖的是公的 后边肚子圆的是母的
3、剪掉小商标
4、然后冲一冲 刷一刷
5、切三片姜 三段葱 放在蒸锅的水里
6、开始蒸 火开之后盖盖子蒸15分钟
7、摆盘 完成啦～ 姜末加醋做蘸料
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 中式宴请 秋季食谱 本帮菜

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