花样饺子
[主料]
紫甘蓝：半个
火龙果：半个
猪肉糜：500g
青菜：250g
香菇：适量
木耳：适量
胡萝卜：2根
[辅料]
生抽：适量
胡椒粉：适量
蚝油：适量
盐：适量
老抽：适量
香油：适量
蛋清：1个
姜末：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[花样饺子的做法步骤]
1、火龙果榨汁
2、紫甘蓝榨汁
3、青菜榨汁
4、各种汁和面用保鲜膜包起来醒半小时
5、肉糜加盐酱油蚝油胡椒粉蛋清木耳胡萝卜渣搅拌
6、白面搓圆条，青菜面用擀面杖擀成薄饼包住白色的
7、擀成薄饼
8、这是里面火龙果外包青菜的
9、颜色可自己搭配（这是胡萝卜和白面）
10、包好的
11、蒸锅放水，放点盐，沸腾后放水饺，一次不要这么多
12、水开就往锅里撒些凉水，如果肉馅就这样重复三遍洒水，如果是素馅放两遍清水就可以了
13、成品
14、大家也可以用这种手法包，主要是快
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜