蒜蓉粉丝金针菇
[主料]
粉丝：适量
蒜：5瓣
金针菇：250g
小葱：适量
小米椒：2个
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜蓉粉丝金针菇的做法步骤]
1、材料就这些了。粉丝提前20分钟 用凉水泡软
2、金针菇切根 洗净 撕开 、 蒜切末 葱、小米辣切好备用
3、如图所示 把粉丝铺在下面 金针菇铺在盘子上
4、热锅凉油 放入蒜末 炒1、两分钟爆香 然后关火
5、再往蒜末里 加入食盐、生抽、两三滴老抽 调味调色……
6、把调好的蒜末酱浇在金针菇上  再撒上小米辣提鲜提味 开水上锅 蒸8分钟左右就可以了！
7、成品 出锅后撒上小葱 这道极鲜、极入味儿、蒜香味的蒸菜就做好了～非常好吃！^_^也非常容易操作……
8、成品 我最喜欢吃粉丝 蒸过以后很入味儿！还有一点点辣 带感！☺️😁😁
9、成品
[小窍门]
粉丝用凉水泡韧性比较好 如果急着用 就用热水比较快～
使用的厨具：电饭煲、蒸锅、炒锅
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