西蓝花炒虾仁
“ 肾阳不足、体质虚弱，这道菜功效非常好，西蓝花还有抗癌的作用”
[主料]
西蓝花：1颗
青虾仁：1斤
胡萝卜：半个
[辅料]
蒜：适量
生抽：适量
老抽：适量
蚝油：适量
盐：适量
鸡精：适量
料酒：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[西蓝花炒虾仁的做法步骤]
1、西蓝花切小朵，焯水备用，胡萝卜切菱形片，我刀功不怎么好，见谅😜。
2、青虾仁中放入，白胡椒粉，干淀粉，料酒，腌制10分钟。
3、锅中加底油，放入蒜沫，加入虾仁炒熟备用。
4、另起锅加油！加入胡萝卜翻炒一会，再放入西蓝花翻炒均匀。
5、加入生抽，老抽，耗油加入虾仁，放入盐，鸡精翻炒均匀。
6、翻炒均匀，出锅，色泽靓丽，口味极佳。
[小窍门]
在给西蓝花水焯的时候，放点盐和油，西蓝花会很绿的哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐