韭菜炒绿豆芽
“ 简单清爽，快手小菜。和黄豆芽相比，小家伙更喜欢吃绿豆芽。
绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾利尿消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，降血脂和软化血管等。另外绿豆芽处理起来比黄豆芽更简单方便。”
[主料]
韭菜：适量
绿豆芽：适量
[辅料]
植物油：适量
盐：1勺
生抽：少许
大蒜：1瓣
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜炒绿豆芽的做法步骤]
1、绿豆芽洗净，沥净水份
2、韭菜洗净，去根，切段
3、热锅热油，爆香蒜片
4、先下韭菜翻炒两下，倒入绿豆芽和盐，快速翻炒，出锅前加少许生抽即可
使用的厨具：不粘锅
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