圣女果干棒
[主料]
低粉：130g
白糖：30g
盐：1g
色拉油：30克
鸡蛋：1个
圣女果干：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：简单
[圣女果干棒的做法步骤]
1、准备材料，低粉过筛。
2、粉制成围墙 加入鸡蛋 糖 盐。
3、翻拌揉匀，加入色拉油。
4、搅拌均匀 加入切碎的圣女果干。
5、揉成团，冷藏半小时。
6、再擀成长方形 厚约0.5CM。
7、切成条 宽度1CM左右。
8、一前一后揉成麻花状
9、刷上蛋液 烤箱175度25分钟左右。
[小窍门]
圣女果干里有糖份，所以在加糖时可以减量。
做法比较简单把材料都揉在一起成团即可。
烤制的时间温度比较重要 温度太高 饼干就不会脆。
材料和方法与阿拉棒相似，是新手必学的烘培之一。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙