酱腌黄瓜
“ 开胃小菜，酸甜咸辣适口，佐餐佳品！”
[主料]
黄瓜：两大根
羊角椒：一个
蒜：五瓣
[辅料]
盐：适量
白糖：适量
蜂蜜：一勺
生抽：适量
老醋：适量
口味：酸甜
工艺：腌
耗时：数小时
难度：简单
[酱腌黄瓜的做法步骤]
1、嫩黄瓜洗净，红辣椒洗净，喜欢辣的可以换成小米辣，我吃不了那么辣的，蒜瓣剥好。
2、将切好的黄瓜片加入一勺盐，一勺白砂糖腌制二十分钟。
3、大蒜拍碎，红辣椒切小圈。
4、在容器内加入一小勺蜂蜜，一勺白糖，四勺生抽，四勺老醋，拌匀。
5、将蒜头辣椒圈倒入容器里面。
6、腌好的黄瓜倒出水分。
7、把腌好的黄瓜一起放入。
8、放入冰箱冷藏两小时即可食用。
9、冷藏过夜味道更爽，我这是头天晚上做的，冷藏一夜后的成品，十分脆爽。
使用的厨具：其他
所属分类： 小菜 家常菜