美味肉圆豆苗汤
“ 看见家里有点肉馅，吃腻了排骨汤，鸡汤，今天做个简单的肉圆豆苗汤，做法简单，味道鲜美”
[主料]
豆苗：1把
肉末：100G
[辅料]
葱末：少许
姜末：少许
盐：1.5小勺
鸡精：少许
料酒：1勺
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[美味肉圆豆苗汤的做法步骤]
1、锅中放入适量清水，加入盐、姜煮开
2、在烧水的这段时间里，把肉末放入盐、姜、葱末、料酒拌匀，用力往一个方向搅拌备用
3、待锅中水煮开，开盖转小火，把肉馅挤成圆形，放入锅中
4、想做几个就做几个，待全部做完后，开大火烧开，加料酒，煮至肉圆熟
5、大汤碗中放入葱末、鸡精
6、上面铺上嫩豆苗
7、最后把烧滚的肉圆汤浇在豆苗上面，好了完工。喝一口汤，鲜美无比，吃一口豆苗，青嫩多汁，完美
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类