猪油
“ 年越来越近、熬点猪油来做汤圆馅、酥饼、平时吃汤、吃面都用的上、炒菜也可以啊、这个天的猪油超贵、30一斤、称了一块、80块钱、呵呵🤭”
[主料]
猪油：1块
[辅料]
瓦罐：1个
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：高级
[猪油的做法步骤]
1、猪油冼净、选又厚又白无异味的、像棉花那样就是好油。
2、切成大块。
3、下锅熬、中火。
4、前面没出油时翻勤点、怕糊锅。
5、后面油越来越多、慢慢熬。
6、熬至油渣变干黄、就可以了、关火、凉一会、我用来炒油渣白菜就稍微没有那么干。
7、温热舀入瓦罐中。
8、这天儿冷、不一会儿就冻了、好白好纯、真漂亮。
9、赶紧收藏做吧。
使用的厨具：煮锅
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