炸丸子
[主料]
猪肉馅：200克
鸡蛋：一个
[辅料]
胡萝卜：1-2个
葱花：少许
姜末：少许
胡椒粉：少许
料酒：一勺
生抽：一勺
面粉：少许
水：少许
口味：五香
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[炸丸子的做法步骤]
1、准备好食材（一）
2、（二）
3、（三）
4、把肉馅放入容器中，加入葱花和姜末，打入一个鸡蛋顺一个方向搅拌均匀
5、胡萝卜擦丝切碎后放入肉馅中，加入少许生抽，料酒，胡椒粉，盐，面粉，水和匀备用（一）
6、（二）
7、（三）
8、锅里多倒些食用油烧热，放入肉馅炸成丸子
9、炸至金黄捞出既可
使用的厨具：炒锅
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