包菜炒鸭肉
“ 鸭肉蛋白质含量比畜类肉稍高，丰富的烟酸，具有滋补、养胃、消水肿、止咳化痰等功效。配上包菜炒，爽口脆甜，下饭。”
[主料]
包菜：1个
鸭肉：1.5斤
[辅料]
红辣椒：1个
葱：适量
[调料]
柱侯酱：2匙
酱油：2匙
料酒：1匙
口味：酱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[包菜炒鸭肉的做法步骤]
1、准备的食材。
2、鸭肉只取了肉，骨头用于煲汤了，包菜洗干净，最好手撕。
3、找热油，炒包菜。
4、炒至断生，盛起来备用。
5、另起锅，炒鸭肉。煸出多余的鸭油。
6、加入酱料、料酒炒均匀。
7、加入适量食盐。
8、倒入包菜一起翻炒。
9、最后加入红辣椒、葱段炒熟即可。
10、成品。
使用的厨具：炒锅
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