鲜虾芝士焗饭
“ 不是只有烤箱才能焗饭，微波炉、电饭锅一样可以！
你喜欢吃什么 ，或者说你的冰箱里剩下什么，
随心所欲 ，随心情放 。
铺上芝士 ，出来一盘香喷喷的芝士焗饭，
好吃到爆！
而且是霍霍两下就搞定了——
…^_^…
剩饭用来做焗饭，
美好的春天来了 ~
“ 旋转跳跃我闭著眼，
尘嚣看不见你沉醉了没，
白雪夏夜我不停歇，
模糊了年岁焗饭的美味你们看见了没？”
喜欢西餐厅里芝士焗饭的姐妹们不要错过了！
自己做的料更足，
奶汁！芝士！来来，到姐姐碗里来！！
平时不烘培的姐妹可能家里没有马苏里拉奶酪，
没关系，
可以用超市的那种片状奶酪切成丝来代替，一样的呦。”
[主料]
虾：适量
洋葱：适量
胡萝卜：适量
青椒：适量
西红柿：适量
米饭：适量
牛奶：适量
马苏里拉芝士碎：适量
[辅料]
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[鲜虾芝士焗饭的做法步骤]
1、将材料都准备好、虾去虾线，虾壳，用料酒腌制会去腥味。蔬菜都切丁备用。
2、锅烧热后放黄油块溶化，不喜欢或没有黄油的用平常食用油就好。黄油炒出来的更香一点。
3、先将洋葱、胡萝卜先下锅翻炒出香味。
4、再加入鲜虾、西红柿、青椒一起翻炒一会儿。
5、翻炒均匀。
6、加入牛奶煮一下，再加适量盐、胡椒粉调味，关火备用。（不喜欢白汁的用水替代牛奶）
7、将米饭铺在焗饭碗里待用。
8、将菜均匀码入焗饭盘里，汁也一并倒进去。
9、在上面满满撒上马苏里拉芝士碎，入烤箱180度15分钟就搞定啦！
10、也可菜炒好后，跟饭直接混合。
11、混合好的直接铺在烤碗里，这个菜和饭要有点湿度，不能太干，一会还要烤，还会烤掉点水分。
12、撒上芝士碎。
13、我的烤箱，180度，14分钟，上色就很好了，直接关了。
14、这里，没有烤箱也可用微波炉！将上面的碗放进微波炉高火3分钟，芝士融化了就好开吃了。
15、用电饭锅做，就是将所有炒好的菜与熟米饭拌好，加入点牛奶，不要超过米饭。最上面撒上芝士。按下开煮键，芝士融化即可。ps.这个方法是最后的选择。我没试过，理论上可以的。最后不管选择什么工具，都是为了融化芝士。谁做成功了，可以告诉我。
16、每一口都是大大满足，这饭果然有毒！吃了会上瘾！
[小窍门]
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使用的厨具：微波炉、电饭煲、电烤箱
所属分类： 主食 家常菜 儿童 下午茶 西餐