搅拌机版海鲜锅边
[主料]
大米：适量
[辅料]
葱油：适量
虾干：适量
干扇贝：适量
青菜：适量
口味：葱香
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[海鲜锅边的做法步骤]
1、提前把虾干扇贝干放锅里熬上，再把米洗干净，倒上水泡半天，我泡了四小罐的米。
2、泡半天后，把米和一点点水倒入搅拌机中打磨，磨到很细，手摸上无颗粒状就可以了。
3、打磨完倒到大盆中，方便下锅。
4、找个不沾锅，不放油锅烧到感觉有一点点热就可以倒一大勺浆下去，尽量浆在过来转一转，这样出来的锅边比较薄好吃，等浆透明了就倒在干净的砧板上凉。
5、要凉锅边千万不要重叠在一块。
6、放锅里倒入三分之一熬好的海鲜汤，再把锅边，青菜，葱油一起下锅煮开了，放点调味料，洒点白胡椒粉，就可以起锅了。
7、今天做海鲜锅边顺便也做了些油条，在锅边汤里泡点油条，非常的美味哦！
使用的厨具：搅拌机
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐