土豆炖鸡翅
[主料]
鸡翅中：10只
土豆：1颗
葱：适量
生抽：2匙
料酒：1匙
盐：1匙
植物油：25g
姜：适量
[辅料]
花椒：5粒
大料：1粒
虫草蛹：1g
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[土豆炖鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅划2刀后焯水去除血沫。
2、土豆去皮切块，葱姜切片。
3、炒锅放油，下葱姜片炒出香味。
4、放入鸡翅，生抽，料酒翻炒。
5、加入没过鸡翅的热水，放入花椒，大料，虫草蛹，盐大火烧开。
6、放入土豆改中火炖15分钟即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐