素烧山药木耳
[主料]
山药：半根
[辅料]
胡萝卜：一根
木耳：30克
青椒：两个
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[素烧山药木耳的做法步骤]
1、山药去皮，切片，放入清水中，浸泡去黏液
2、胡萝卜 青椒切好
3、木耳泡好
4、先放入配菜，因为山药很脆，易碎
5、放入山药，喷些酱油，少许水。
6、待汤汁差不多干的时候就烧好了，装盘。
[小窍门]
山药去皮的时候还是带上一次性手套比较好，今天没带，过敏了，手背痒痒的，不过一个小时后就不痒了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜