火腿肉披萨
[主料]
黄油：50g
培根：25g
小鸡腿：1个
西红柿：一个
火腿肉：15g
彩椒：适量
洋葱：适量
面粉：100g
辣根：一小截
水：适量
[辅料]
马苏里拉：150g
番茄酱：一大勺
安琪酵母粉：2g
糖：适量
口味：原味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[火腿肉披萨的做法步骤]
1、将黄油25g先融化加入面粉、清水、酵母粉、一小勺盐、一小勺糖搅拌，揉匀后放置发酵，带两倍大的时候使用
2、准备好锅，先放入25克黄油融化、然后放西红柿碎，洋葱碎、一勺糖，盐，一大勺番茄酱翻炒后加入一点水熬煮，变浓稠后起锅
3、将发酵好的面粉后摊平，并在底部戳好小洞，180度5分钟定型
4、做好的披萨底就可以用了，先铺上事先做好的披萨酱，然后铺上一层薄薄的马苏里拉，然后铺上准备好的肉食及彩椒洋葱，再厚厚的铺上一岑马苏里拉、之后为了美观可放点洋葱彩椒等稍作装饰
5、上下火，20分钟取出即可
[小窍门]
由于第一次上传图片，细节图没有准备好，不明白可微信我wuzhengxia-xu，做得更好的也可交流一下
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙