蒸花叶滇苦菜
“ 花叶滇苦菜，又叫续断菊，含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钾、钙等，能够预防和治疗贫血，清热解毒、杀菌消炎。
蒸好的成品有若有若无的苦味，几乎吃不出来。”
[主料]
花叶苦滇菜：适量
面粉：4勺
[辅料]
玉米油：适量
盐：适量
泡椒碎：一勺
香油：适量
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[蒸花叶滇苦菜的做法步骤]
1、花叶苦滇菜淘洗净。
2、切成二指段。
3、适量油拌匀。
44、勺面粉。
5、拌均匀。
6、锅开上屉大火蒸八分钟。这个菜比较吃火。
7、蒸好的若滇菜。
8、适量盐，香油，泡椒碎(也可用蒜泥，黄豆酱拌)拌匀盛盘。
9、成品。
10、成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜