芹菜炒牛肉
[主料]
芹菜：300克
牛肉：200克
生姜：几片
[辅料]
玉米油：适量
盐：1克
玉米淀粉：一勺
料酒：2克
生抽：1克
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[芹菜炒牛肉的做法步骤]
1、牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生抽，料酒，生姜腌制半小时备用。
2、芹菜清洗干净切段备用。
3、油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒牛肉七成熟捞出。
4、倒入芹菜大火煸炒一分钟。
5、倒入牛肉一起煸炒，调入少许盐，大火收汁。
6、盛碗，完成。
7、今天的晚餐。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜