丝瓜肉片
[主料]
丝瓜：一根
瘦肉：适量
[辅料]
蒜：适量
淀粉：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
蚝油：适量
糖：适量
酱油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[丝瓜肉片的做法步骤]
1、瘦肉切片加入盐，酱油，耗油，淀粉拌匀腌制10分钟。
2、蒜切末。
3、丝瓜切小块。
4、锅里热油倒入瘦肉翻炒变色后铲起备用。
5、再热油爆香蒜末，倒入丝瓜大火翻炒均匀。
6、丝瓜炒软后加入瘦肉，盐，糖翻炒入味，再翻炒一下即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐