蛋饺
[主料]
鸡蛋：3只
猪肉：适量
[辅料]
盐：适量
鸡粉：适量
米酒：适量
生抽：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[蛋饺的做法步骤]
1、把猪肉切成小块
2、放入绞肉机里，加入盐，米酒，生抽，鸡粉，葱白
3、打成泥加入葱花搅拌均匀
4、三个鸡蛋打散，加入盐，米酒，鸡粉，淀粉，再加一点点水，搅拌均匀
5、电饼档加热，倒入一点油，用小勺子将蛋液摊平
6、放入一小块猪肉
7、对折
8、放旁边再煎一下，煎到两边金黄就可以
9、满满一盘，火锅，煲汤都可以
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 饺子