猪肉香菇紫菜虾米馄饨
[主料]
猪肉馅：500g
生粉：适量
新鲜香菇：3颗
鸡蛋：一颗
紫菜：任意
虾米：一把
水：适量
面粉：500g
[辅料]
生姜粉：适量
酱油：适量
盐：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[猪肉香菇紫菜虾米馄饨的做法步骤]
1、和面，一点点加水和鸡蛋还有2g盐
2、盖上盖子静置20分钟
3、猪肉馅，紫菜，虾米，切小块蘑菇一起搅拌，加一勺酱油和两勺盐，由于酱油用完我用鱼露代替
4、把皮擀薄，太薄放久了会破
5、包馄饨
6、水烧开加紫菜，虾米，油菜，煮熟后加馄饨，最后加盐，味精，胡椒粉，香油，醋
使用的厨具：煮锅