韭菜鸡蛋饼
[主料]
面粉：适量
鸡蛋：两个
韭菜：适量
水：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[韭菜鸡蛋饼的做法步骤]
1、普通面粉加入适量的水。
2、揉成光滑的面团、放至醒15分钟。
3、鸡蛋打入碗中、打散。
4、锅中加入适量的油、打入鸡蛋划散炒熟。
5、韭菜洗净切末备用
6、鸡蛋和韭菜放入碗中
7、加入适量的油、盐搅拌均匀。
8、将醒好的面团分成你想要的大小剂子
9、将剂子用擀面杖、擀薄、
10、放上馅料、馅多一点好吃一点、
11、像包包子一样收口捏紧、
12、收口朝下、用手掌轻轻按压成饼
13、电饼档刷上一层油、放入馅饼
14、煎至两面金黄即可。
15、香喷喷的韭菜鸡蛋饼就做好了。
使用的厨具：电饼铛、不粘锅、平底锅
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