农家小炒肉
[主料]
青椒：七八个左右
肉：适中
[辅料]
生抽：适中
大蒜：适中
盐：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[农家小炒肉的做法步骤]
1、将肉切好，肥肉，精肉分开。精肉放点淀粉
2、将肥肉放入锅中，倒一点油，炸出油捞起。将精肉倒入锅中，当肉颜色变成白色盛起。
3、将切好的大蒜倒入锅中炒香，倒入青椒。炒一会儿后放肉锅中，倒入生抽，盐，翻炒出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜