简单自制酸奶
“ 制作酸奶就是这么简单。”
[主料]
纯牛奶：1000ml
白糖：50g
[辅料]
酸奶发酵剂：1g
口味：原味
工艺：其他
耗时：数小时
难度：简单
[简单自制酸奶的做法步骤]
1、将纯牛奶倒入内胆里，依次加入菌粉，白糖，搅拌均匀，一定要搅拌均匀；
2、然后将搅拌好的酸奶放入酸奶机里插电发酵8~12小时；
3、美味又好喝的酸奶就这样做好了，然后冷藏4小时就可以食用了，冷藏16小时口感最好哦。
[小窍门]
1、、清洗干净器具，不能有细菌残留；
2、、一定要搅拌均匀；
3、、制作的时候温度不能高于45°，不然会杀死菌种，导致不能发酵。
使用的厨具：酸奶机
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