西红柿炒鸡蛋
“ 国民菜 哈哈
这个菜很下饭 拌着米饭吃 好入味 而且很容易做的 一定要做出汁 干哒哒的就不那么入味了
秘诀：西红柿🍅要烧出汁    生抽 蚝油和白糖 是我做这道菜要加的调料  这样的话  鸡蛋是🍅 西红柿也是鸡蛋 味道充分融合在一起  好吃 不信试试 [微风] 👄”
[主料]
西红柿：适量
小葱：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
鸡精：适量
白糖：适量
蚝油：适量
油：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：酸咸
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿炒鸡蛋的做法步骤]
1、西红柿底部划刀
2、放入水中煮 煮开后剥皮
3、剥皮后切小块
4、鸡蛋打散 搅拌均匀
5、锅烧热 倒油 烧至五分热左右
6、蛋液倒入油锅内 稍等三年左右 锅铲翻动
7、就像这样锅铲推动
8、鸡蛋都成这样 一小块一小块 关火 盛出来
9、炒鸡蛋的锅继续加油
10、西红柿块倒入油锅 一直烧 烧出很多汁 倒入之前的炒好的鸡蛋
11、加入盐 生抽 蚝油 少许鸡精 白糖 轻微翻炒
12、出锅撒上葱花
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜