鸡蛋炒茼蒿叶
[主料]
茼蒿：300g
鸡蛋：2个
[辅料]
蒜：适量
食盐：适量
豆油：适量
蚝油：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[鸡蛋炒茼蒿叶的做法步骤]
1、将茼蒿切段，入沸水焯一下
2、鸡蛋打散
3、蒜末备用
4、炒锅放油，放入葱花和鸡蛋翻炒
5、放入焯好的茼蒿大火翻炒，放入盐、蒜末，蚝油调味即可
[小窍门]
⚠️：将茼蒿洗好后，切记把苦水洗出
使用的厨具：炒锅
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