茭白红萝卜炖排骨
“ 我家宝很喜欢吃排骨汤，所以每个星期都免不了炖排骨汤，现在正是吃茭白的季节，于是就尝试下这个茭白炖排骨。老公说我乱炖，呵呵，不过味道很不错。”
[主料]
排骨：650g
茭白：500g
红萝卜：160g
[辅料]
香菇：适量
盐：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
料酒：适量
清水：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[茭白红萝卜炖排骨的做法步骤]
1、排骨洗净备用。
2、红萝卜洗净切滚刀片，香菇、姜和葱洗净切好备用。
3、茭白洗净切滚刀片备用。
4、排骨焯烫下备用。
5、电饭锅入清水，把排骨、料酒、姜片、菇和葱段放进去炖40分钟左右。
6、然后把红萝卜放进去炖十分钟。
7、最后放茭白在炖20分钟，加盐调料。
8、加鸡精撒上葱花即可。
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