圆白菜辣豆腐
“ 虽然一家人都不耐辣，辣度稍微高一点，就被辣的稀里哗啦。但却喜欢辣香味道。为满足味蕾，时不时会做道微辣的菜来解解馋。应了那句:一辣解三馋。这道圆白菜与豆腐搭配的菜，加了少许的豆瓣酱，可以接受的辣度，很好吃。没有被辣的稀里哗啦，却也品尝到了辣香。”
[主料]
圆白菜：200g
豆腐：200g
[辅料]
葱：适量
姜：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
豆瓣酱：适量
白砂糖：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[ 圆白菜辣豆腐的做法步骤]
1、豆腐洗干净切成块。
2、圆白菜洗干净撕成块。
3、起油锅，豆瓣酱入锅炒。
4、葱姜入锅煸香后圆白菜入锅炒。
5、豆腐入锅炒。
6、加白砂糖炒均匀，加适量水，盖上锅盖烧一会，其间适时翻炒。
7、加盐炒均匀关火。
8、盛出享用。
[小窍门]
1、、食材搭配依据个人偏爱。
2、、调味品依据个人口味添加。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜