香辣鸡脆骨
[主料]
鸡脆骨：350g
杭椒：3个
香菜：2根
[辅料]
白糖：5g
蒜粒：3个
青花椒：5个
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[香辣鸡脆骨的做法步骤]
1、-鸡脆骨，超市有卖的
2、-生姜切丝，蒜切小段，准备青花椒
3、-杭椒洗净切小段
4、-香菜洗净切小段
5、-锅中放油放入鸡脆骨炒散，发白捞出备用
6、-炒锅放油加入杭椒爆香
7、-加白糖，放入过油的鸡脆骨，大火翻炒
8、-装盘即可
[小窍门]
鸡脆骨本身就是咸的，所以就不用加盐了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜