葱香灌汤南瓜饺
[主料]
花瓶南瓜：1000g
猪肉：500g
葱：200g
红辣椒：一只
咸笋干：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：一勺
鸡精：适量
圆饺皮：适量
口味：葱香
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[葱香灌汤南瓜饺的做法步骤]
11、.南瓜洗净去皮，刨成丝，用盐稍微腌一下，备      用。2.肉剁成馅，拌入生抽，鸡精，盐。3.葱蒜切碎备用4.红辣椒切成小丁，备用。5.咸笋干泡发后，切成小丁6.把腌好的南瓜捏去一部分水，然后和2345搅拌均匀。
2、包饺子。
3、水烧开后上蒸笼蒸十到十二分钟。
[小窍门]
南瓜一定要多，这样才会灌汤。不要放太多佐料，那样会盖了南瓜清甜的独特味道。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜