番茄黄花鱼
[主料]
黄花鱼：两条
番茄酱：两勺
[辅料]
葱：适量
醋：两勺
酱油：两勺
糖：两勺
盐：适量
姜：适量
蒜片：适量
口味：酸甜
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[番茄黄花鱼的做法步骤]
1、鱼淘洗干净鱼身切口，抹盐粘淀粉
2、准备煎鱼
3、煎至两面金黄即可捞出
4、留底油爆香葱姜蒜末，放入鱼，然后喷醋，酱油番茄酱，倒入半碗水盖上锅盖炖至汤汁浓稠即可
5、装盘即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜