花样馒头
“ 口感劲道，香喷喷”
[主料]
白面：500g
黑米面：150g
[辅料]
水：适量
酵母：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[花样馒头的做法步骤]
1、一斤白面加水和酵母发一个团；一斤白面加150g黑米面黑和适量水、酵母，发一个团。（夏天大约要发两个小时）
2、将两个团擀成椭圆饼状，摞在一起，并用擀面杖再擀几下，不要太薄。
3、将擀好的面饼卷成如图形状。
4、卷好的面卷切成块。
5、将切好的面块放平。
6、用手将面饼稍压。
7、压好的面饼用双手团一团。
8、开锅后蒸20分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜