蒜蓉粉丝蒸扇贝
[主料]
扇贝：适量
粉丝：适量
[辅料]
生抽：适量
葱：适量
米椒：适量
蒸鱼豉油：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤]
1、扇贝去除内脏洗净泥沙（可用刀去内脏，勺子也能切下扇贝）
2、葱姜蒜、米椒切好。粉丝用温水泡20分钟备用
3、炒蒜末爆香
4、爆香的蒜末+米椒+蒸鱼豉油+少量生抽调汁
5、铺上粉丝和扇贝肉，淋上酱汁最后放姜丝
6、大火蒸5到6分钟
7、撒上葱花就OK啦！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜