双耳拌青瓜
“ 木耳银耳营养价值很高哟”
[主料]
青瓜：2根
银耳：25克
木耳：25克
[辅料]
葱：适量
姜：适量
盐：适量
味精：适量
香油：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[双耳拌青瓜的做法步骤]
1、在超市选的青瓜，用普通黄瓜也行
2、葱姜切丝
3、木耳银耳温水泡发择洗干净
4、青瓜洗净，去蒂，顺长切开再切片
5、锅中烧水，水开后放入泡软的木耳银耳烫熟，捞出过冷水
6、放入青瓜木耳装盘，将葱，姜，盐，所有调味料拌匀，浇在木耳银耳上即可
[小窍门]
-泡发木耳，银耳时用温水，这样水发后不但口感好，而且量大，营养价值也高
所属分类： 凉菜