花朵蛋炒饭
[主料]
四季豆：适量
鸡蛋：一个
胡萝卜：适量
玉米：适量
火腿：适量
青豆：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
酱油：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[花朵蛋炒饭的做法步骤]
1、胡萝卜刻出花朵
2、四季豆去头尾，拨开旁边丝，切成马蹄型，做成叶子，其余四季豆切丁备用
3、鸡蛋一个，打散倒入米饭中，拌匀
4、锅烧开水，滴几滴油，撒少许盐，放入花朵，叶子，茎焯水
5、玉米，青豆，四季豆，胡萝卜滴油焯水
6、下焯过水的玉米，青豆，胡萝卜，四季豆，煸炒一分钟，再倒入蛋液米饭，在放入火腿炒香，放盐，酱油，大火炒两分钟即可，最后出锅滴点香油。
7、摆好花的造型
8、装入米饭，香喷喷的花朵饭炒饭就做好了
[小窍门]
1、.四季豆一定要焯熟
2、.米饭最好是硬点、干点的米饭，放入冰箱冷藏，这样吃起来口感较好
3、.炒饭时，可以准备两个蛋，一个打成蛋液和米饭充分拌匀，另一个蛋，蛋清，蛋白分开炒，最后再一起和米饭炒，这样更香。
使用的厨具：炒锅
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